НЕЗАКОННЫЙ КВАС - 25 Мая 2013 - ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ ГАЗЕТЫ "КЫЗЫЛОРДИНСКИЕ ВЕСТИ"
Главная » 2013 » Май » 25 » НЕЗАКОННЫЙ КВАС
НЕЗАКОННЫЙ КВАС
00:19
И такое бывает
НЕЗАКОННЫЙ КВАС
 Лето еще не настало, а квасом у нас уже торгуют в полную силу. В основном, возле рынков. Но любителям этого напитка не следует терять бдительность, ибо как сказали в городском управленииГоссанэпиднадзора, ни одного разрешения на продажу кваса на улице в нынешнем году санврачи не давали. Впрочем, не давали разрешений ни в прошлом году, ни в позапрошлом, но несмотря на это квасом как торговали, так и торгуют. Продавцы без всяких разрешений и санитарных книжек разливают их в стеклянные и пластиковые стаканы. Между тем, этот напиток относится к скоропортящимся. На самой бочке должен быть закреплен лист с указанием, когда квас был залит и срок его хранения. Кстати, срок этот составляет семь суток, но при температуре не выше +12 градусов. У нас же температура уже давно за плюс двадцать. И хотя торговцы уверяют, говорят, что они сейчас заливают по двести-триста литров, чтобы быстрее продать, верить на слово не стоит. В жаркую погоду при нарушении условий хранения и перевозки квасом вполне можно отравиться. Корреспондент «КВ» прошел по городу и насчитал десять квасных точек. Первый же продавец возле ТД «Айтбек» охотно рассказал о товаре. – Квас у нас исключительного качества. Конечно же, холодный, потому что продавать теплый квас – это кощунство», – мило рекламировал продукт продавец. Правда, как только мы завели речь о документах на торговлю, санитарной книжке женщина поспешно отвернулась и кроме слов «я второй день работаю, ничего не знаю», я от нее ничего не услышала. Ее коллеги в других местах тоже не смогли показать дукументы и отправляли к хозяевам. – Все есть у хозяина, он где-то рядом, скоро должен появиться, сейчас я ему позвоню, – обещали продавцы и действительно кому-то звонили, вот только ответа так и не последовало. Понятно, что никакого разрешения продавцы не имеют. Поэтому и ведут торговлю в соответствии только со своими принципами. Грязные стаканы продол-жают «радовать» клиентов холодным квасом, который наливают в стеклянные граненые стаканы. В пластиковые одноразовые наливают только тогда, когда клиент отказывается пить из стеклянных. Удивительно, но покупателей меньше не становится. Люди, рискуя своим здоровьем, активно покупают квас, не брезгуют общим стеклянным стаканом. И даже не задумываются о наличии санитарной книжки у продавцов, которые обслуживают десятки, если не сотни человек в день. Торговля прохладительными напитками, квасом в том числе из изотермических передвижных емкостей допускается при условии подключения к водопроводу и канализации и с использованием одноразовых стаканчиков. Проехав по городу, я насчитала, как уже сказала вам, десять бочек с квасом и ни в одном случае не было соблюдено санитарное требование о наличии поблизости водопровода и канализации. Их заменяли ведра: одно с мутной водой, видимо для мытья рук, другое – для слива остатков. По словам начальника санотдела городского управления Госсанэпиднадзора Гульсары Абсатаровой, в этом году разрешения на реализацию кваса в городе никому не давали. Квас привозят из Туркестана и Шымкента. Кто и в каких условиях производит – неизвестно. Эта торговля относится к стихийной (бочки обычно устанавливают в местах массового скопления людей), а санврачи проверяют только зарегистрированные объекты. Но несмотря на это, медики ведут разъяснительную работу с руководителями рынков, чтобы те пресекали незаконную торговлю на своих участках. «Нелегалами» должна заниматься либо полиция, либо созданная комиссия по борьбе со стихийной торговлей. Но, видимо, такая торговля для нее не слишком интересна, поэтому реализаторы пока чувствуют себя свободно.
Категория: ОБЩЕСТВО | Просмотров: 371 | Добавил: kv | Рейтинг: 0.0/0 |

Разделы новостей

Календарь новостей

«  Май 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Форма входа

Приветствую Вас Гость!

Поиск

Друзья сайта

Статистика




Дизайн, разработка, поддержка - Кан Дмитрий