ЛЕТНИЕ ОПАСНОСТИ - 8 Июня 2013 - ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ ГАЗЕТЫ "КЫЗЫЛОРДИНСКИЕ ВЕСТИ"
Главная » 2013 » Июнь » 8 » ЛЕТНИЕ ОПАСНОСТИ
ЛЕТНИЕ ОПАСНОСТИ
23:08
На заметку потребителю
 ЛЕТНИЕ ОПАСНОСТИ
С наступлением лета приходит пора свежих фруктов, овощей и ягод, а значит, и кишечных инфекций. Поэтому традиционно санитарная служба города проводит акцию по предупреждению острых кишечных инфекций и пищевых отравлений. Санврачи уделяют самое пристальное внимание сфере общественного питания, торговли и пищевой промышленности. Проводят разъяснительные беседы с владельцами кафе и ресторанов, с начальниками загородных и пришкольных лагерей. Акции проводятся и на продовольственных рынках города. Как сообщила начальник санотдела городского управления Госсанэпиднадзора Гульсара Абсатарова, пищевое отравление может возникнуть, если человек употребил продукты, зараженные бактериями, паразитами или токсинами. Заражение может произойти из-за грязных рук продавцов лотков и прилавков. Инфекция может присутствовать как в мясных продуктах, так и в овощах, фруктах и зелени. Опасными являются блюда, которые не проходят достаточную термическую обработку (сырые или полусырые), а также продукты, долгое время лежащие в холодильнике или при комнатной температуре. Санэпидемиологи дают несколько полезных советов о том, как избежать отравлений. Помимо всем известных истин о том, что надо тщательно мыть руки и продукты, необходимо мыть доски и приборы для резки сырого мяса перед тем, как использовать их для других продуктов. Оттаивать замороженную птицу перед готовкой в холодильнике, чтобы предотвратить размножение бактерий. Не нужно класть мясо и птицу в одну тарелку с рыбой, надо хранить их отдельно до приготовления. В холодильник класть уже вымытые продукты, а различная пища должна храниться в отдельных контейнерах с крышками или в пакетах. Один раз в неделю нужно убирать из холодильника все подозрительные продукты. Кроме того, медики настоятельно советуют не делать покупки в местах стихийной торговли (на улицах и вдоль дорог) и на рынках с открытыми прилавками без холодильных витрин, где продавцам даже негде вымыть руки. А в кафе лучше всего не заказывать сложные салаты, особенно с использованием майонеза. Соблюдая эти рекомендации, можно уберечь себя от пищевых отравлений и кишечных инфекций.
Категория: ОБЩЕСТВО | Просмотров: 398 | Добавил: kv | Рейтинг: 0.0/0 |

Разделы новостей

Календарь новостей

«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Форма входа

Приветствую Вас Гость!

Поиск

Друзья сайта

Статистика




Дизайн, разработка, поддержка - Кан Дмитрий